Mùng 1 Tết là ngày đầu tiên của năm mới, các gia đình thường làm cơm cúng tổ tiên để các cụ được chung vui, đón năm mới cùng con cháu. Vậy mùng 1 Tết chuẩn bị cơm cúng gia tiên như thế nào? Văn khấn tổ tiên sáng mùng 1 Tết đầy đủ nhất ra sao? Tamlinh.org xin chia sẻ cùng các bạn.
Nếu lúc thanh niên, chúng ta chỉ mong đến Tết để lấy cớ xin đi chơi tụ tập bạn bè, tranh thủ trốn những buổi về quê gặp gỡ họ hàng bởi khoảng cách thế hệ và không quá quen thân nên nhiều lúc chẳng biết nói chuyện gì... Rồi các ông bà cô chú bác ai túm được bọn trẻ con là tuôn trào bao nhiêu câu hỏi làm chúng mình toát mồ hôi hột.
Nhưng càng lớn, chúng ta lại càng muốn níu kéo những dịp gia đình họ hàng quây quần như thế, bởi nhiều ông bà lớn tuổi rồi... chẳng biết sẽ gặp được mọi người qua mấy cái Tết nữa đâu....
Theo phong tục tập quán cổ truyền ngày Tết, trong 3 ngày đầu năm mới, nhà nhà đều sắm lễ “Rước Ông bà” về cùng với con cháu. Trong 3 ngày Tết này, thông thường con cháu đều cúng Tổ Tiên mỗi ngày 1 lần, hoặc có gia đình cúng ngày 3 lần và không bao giờ để đèn tắt, hương tàn.
Trong lễ cúng, con cháu sẽ đọc văn khấn để tỏ lòng hiếu thảo, tưởng nhớ tới Tổ tiên. Trong đó, mâm cỗ cúng mùng 1 Tết được xem là rất quan trọng.
Thông thường, trong mâm cỗ cúng mùng 1 Tết thường gồm có các lễ vật: Hương, hoa, nước, quả (ngũ quả). Trầu cau, rượu; đèn, nến, lễ ngọt như bánh kẹo và mâm cỗ mặn.
Chuẩn bị mâm cơm cúng tổ tiên sáng mùng 1 Tết:
Mâm cơm đầu tiên của năm mới không thể thiếu
- - Đĩa thịt gà trống thiến
- - Canh măng hầm hoặc canh bóng, miến
- - Xôi
- - Nem rán
- - Thịt đông
- - Bánh chưng, giò
- - Và các loại bánh mứt, kẹo.
Ở miền Bắc, mâm cơm cúng không thể thiếu đĩa dưa, hành.
Trước đây, mâm cỗ miền Bắc nói chung và mâm cỗ tất niên nói riêng bao giờ cũng đủ sáu bát: măng, bóng, mực, nấm thả, miến, mọc. Tám đĩa: thịt gà luộc, giò lụa, chả quế, trứng muối, dưa hành, bánh chưng, lòng gà xào dứa và cá kho. Ðầy đủ các món ăn là vậy bởi quanh năm chỉ có ngày Tết mới được thưởng thức nhiều món như vậy, bên cạnh đó mâm cỗ Tết còn thể hiện sự no ấm, hạnh phúc của mỗi gia đình, cũng như ước mong một năm mới đầy đủ, thịnh vượng và phát đạt.
Cùng với sự thay đổi của thời gian, mẫm cỗ Tết đã có nhiều thay đổi. Nhiều món ngon truyền thống mất đi vì ngày nào giờ cũng có thể như là tết vì các bà mẹ đảm có thể nấu bất cứ lúc nào. Giờ thay vào đó là những món đặc sản thời hiện đại hoặc khẩu vị ăn uống của từng gia đình như các loại nem rán, nem chua, chân giò muối, đĩa nộm, thịt bò kho.
Sau khi mâm cỗ đã được sửa soạn tươm tất, chủ nhà bưng lên bàn thờ, rồi tiếp theo lần lượt những người trong nhà ra trước bàn thờ vái lậy để tỏ lòng thành kính đối với tổ tiên. Người lớn tuổi nhất trong nhà sẽ đọc văn khấn để mời gia tiên dùng bữa và chứng giám cho lòng thành của con cháu.
Văn khấn Tổ Tiên (Ngày mồng một Tết).
Nam mô a di đà phật (3 lần)
- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
- Con kính lạy Đức Đương lai hạ sinh Di Lặc Tôn Phật.
- Con kính lạy các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, Bá Thúc Huynh Đệ, đường thượng Tiên linh và các hương hồn nội tộc, ngoại tộc họ
Tín chủ (chúng) con là: ........ Ngụ tại:.
Nay theo tuế luật, âm dương vận hành, tới tuần Nguyên Đán, đầu xuân năm mới, con cháu tưởng nhớ ân đức Tổ Tiên như trời cao biển rộng. Hôm nay ngày mồng Một tháng Giêng năm ..... , tín chủ con cùng toàn thể con cháu trong nhà sửa sang lễ vật, hương hoa nước quả, thắp nén hương thơm, thành kính dâng lên trước án.
Tín chủ con lại kính mời các cụ Tiên linh, Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Bá Thúc, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội, nội ngoại gia tộc, chư vị hương linh, giáng phó linh sàng thụ hưởng lễ vật. Cúi xin thương xót cháu con, phù hộ độ trì năm mới an khang, mọi bề thuận lợi, sự nghiệp hanh thông. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết được hưởng điềm lành.
- Tín chủ con lại mời vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong đất này cùng về hâm hưởng, xin ban cho sức khỏe dồi dào, vạn sự tốt lành.
- Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin chứng giám, phù hộ độ trì.
Nam mô a di đà phật (3 lần)
Tamlinh.org
