Tết Hàn thực hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay là một ngày lễ tết truyền thống của người dân Việt Nam. Tết Hàn thực diễn ra vào ngày 3/3 Âm lịch. Vậy văn khấn tết Hàn Thực đầy đủ & đơn giản nhất như thế nào? Làm đồ cúng ra sao? Giờ cúng Tết Hàn thực 2020 tốt nhất?
Bánh trôi bánh chay có màu hiện đại
Lễ vật cúng ngày Tết Hàn thực ngày 3/3
Trong các sách như "100 điều cần biết về phong tục Việt Nam" hay "Văn khấn nôm tại nhà hướng" dẫn khá kỹ về cách chuẩn bị mâm cúng cho Tết Hàn thực. Theo đó, mâm lễ cúng ngày Tết Hàn thực gồm: bánh trôi, bánh chay, hương, hoa, trầu cau.
Bánh trôi, bánh chay là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng Tết Hàn thực. Theo các nhà nghiên cứu văn hóa, số lượng bánh trôi, bánh chay trong mâm cúng nên là 5 hoặc 3 bát.
Nhiều sự tích cũng cho rằng, nguồn gốc của bánh trôi, bánh chay có từ thời Hùng Vương và tục làm hai thứ bánh này để nhắc nhở về sự tích “bọc trăm trứng” của Âu Cơ.
Xem ngay: Những KIÊNG KỴ khi cho trẻ nhỏ đi thăm/viếng mộ tổ tiên
Văn khấn Tết Hàn thực
Bài khấn 1: Theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa thông tin
Con lạy chín phương trời, mười phương Phật, chư Phật mười phương.
Con kính lạy Hoàng thiên hậu thổ, chư vị tôn thần.
Con kính lạy ngài bản cảnh thành hoàng, ngài bản xứ thổ địa, ngài bản gia táo quân cùng chư vị tôn thần.
Con kính lạy cao tằng tổ khảo, cao tằng tổ tỷ, thúc bá, đệ huynh, cô di, tỷ muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ chúng con là… Ngụ tại…
Hôm nay là ngày 3 tháng 3 năm Canh Tý, gặp tiết Hàn thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị tôn thần, nhớ đức cù lao tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài bản cảnh thành hoàng chư vị đại vương, ngài bản xứ thần linh thổ địa, ngài bản gia táo quân, ngũ phương, long mạch, tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ tổ khảo, tổ tỷ, chư vị hương linh gia tiên nội ngoại họ… (họ của gia chủ) cúi xin thương xót cho con cháu giáng về chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị tiền chủ, hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai âm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khỏe, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hòa thuận, trên bảo dưới nghe.
Nam mô A Di Đà Phật (3 lần).
Bánh trôi bánh chay truyền thống
Xem thêm: Công thức nấu bánh trôi bánh chay cúng tết Hàn thực
Bài Văn khấn Tết Hàn thực 2: Theo Văn khấn nôm truyền thống - NXB Thanh Hóa
Nam mô A di Đà Phật! (3 lần)
- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là:...........
Ngụ tại:………………………
Hôm nay là ngày 3 tháng 3 năm Canh Tý. Gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khỏe, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hòa thuận...
Nam mô A di Đà Phật! (3 lần).
Tết Hàn thực cúng giờ nào tốt?
Theo lịch vạn niên, Tết Hàn thực 2020 rơi vào thứ 5 ngày 26/3 dương lịch, ứng với ngày 3/3 âm lịch năm Canh Tý.
Trong ngày này, giờ tốt cúng Tết Hàn thực tốt nhất là các giờ sau đây:
- Giờ Dần (3h-5h)
- Giờ Thìn (7h-9h)
- Giờ Tỵ (9h-11h)
- Giờ Thân (15h-17h)
- Giờ Dậu (17h-19h)
- Giờ Hợi (21h-23h).
Đây là những giờ rất tốt lành trong ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch năm Canh Tý, thích hợp cho việc cúng tế, họp mặt, xuất hành….
Bên cạnh đó, khi cúng Tết Hàn thực cũng nên tránh các giờ như:
- Tý (23h-1h)
- Sửu (1h-3h)
- Mão (5h-7h)
- Ngọ (11h-13h)
- Mùi (13h-15h)
- Tuất (19h-21h).
Cách tạo màu bánh cúng tế hàn thực
Mỗi màu, dùng 100g bột nếp + 30g bột bắp + 60-70 ml nước ấm khoảng 40 độ.
- - Màu đỏ: sử dụng 100g ruột gấc bóp với chút rượu trắng để khoảng 15 phút rồi nhồi với bột, cho nước từ từ đến khi bột dẻo.
- - Màu vàng: SD 1 thìa cà phê bột dành dành + 60-70ml nước nóng, đến khi nguội 40 độ nhồi với bột.
- - Màu nâu: SD 4g bột ca cao + 50ml nước nóng hoà tan, lọc qua rây rồi nhồi với bột
- - Màu xanh: SD 8g bột matcha trà xanh + 50ml nước nóng hoà tan, lọc qua rây rồi nhồi với bột
- - Màu hồng: SD 50g củ dền + 60-70ml nước xay nhuyễn lọc qua dây và nhồi với bột.
